たまたまな日々・最近の暮らし

　蓮舫さん都知事選出馬びっくり。

　バレンタインでもないのに突然チョコを作りました。なぜならThreadsで見かけた砂糖なしで作るナッツたくさんのチョコが簡単でおいしそうだったから。ココナッツオイル、ハチミツ、ココアを混ぜて冷やすだけで完了。ナッツはお好みで。

　「makiko108」さんっていう方がが紹介していました。分量など気になる人は見てみてね。インスタだと「yokitokoro_alter」さん。

　　ちょうど余ってたココアとハチミツがあったから、ココナッツオイルを買ってきました。これはお菓子作りをいつも適当にやって失敗する私でも失敗できないほど簡単でした。おいしかった。

　ただね！　ココナッツオイルを100グラム使うんだけど、カロリー見たら100グラムで900キロカロリーあるのね。それはいいんだけど、できたチョコが思ったより少なくて、「これで900キロカロリー……（ナッツとハチミツが入ってるからそれ以上）」って思ったら大事に大事に食べる気持ちが芽生えた。1週間でなくなったけども。おめざにいいよ。

　ひとつココアチョコレシピを見に行ったら次々と砂糖を使わないお菓子レシピが表示されて、他の人がアップしていた、バナナと卵とココアパウダーを混ぜてレンチンで作る簡単ケーキ（？）とかもやってみよーって思ってます。食べるの大好き〜♪